Mijn wereld van

smaak en beleving.

Een beleving aan jouw keukentafel

Als vinoloog deel ik mijn passie en kennis over wijn – van druif tot glas. Ik zorg voor een zorgvuldig samengestelde selectie, zodat je nieuwe smaken ontdekt en meer leert over de oorsprong van elke wijn. Tijdens de proeverij geef ik uitgebreide uitleg, zodat je optimaal van de ervaring kunt genieten.

Als liquorist neem ik je mee in de wereld van gedistilleerde dranken. Van karaktervolle whisky’s tot verfijnde likeuren – elke drank heeft zijn eigen verhaal, smaakprofiel en herkomst. Ik stel met zorg een selectie samen die perfect aansluit bij de gerechtjes of de gelegenheid, en geef je inzicht in de ambacht en aroma’s achter elke slok.

Als chef-kok bereid ik gerechten die naadloos aansluiten bij de geselecteerde wijnen en distillaten. Zo ontstaat er een harmonieuze smaakbeleving, waarbij alles klopt: van het eerste glas tot de laatste hap.